仙台港で水揚げされたナガスクジラの生肉が、仙台市中央卸売市場に今シーズン初めて入荷しました。

― いわきの魅力を発信していく “新感覚” の市場食堂 ―第一弾として、創業88年 割烹一平の「一平鮟鱇ラーメン」登場 いわき市中央卸売市場 一平鮟鱇ラーメン 「市場食堂一平」外観 株式会社テンミールIWAKI（本社：福島県いわき市）は福島県いわき市 ...

「県民の台所」を担う宇都宮市中央卸売市場が1975年度の開設から50年の節目を迎えた。ピーク時の87年度の取扱量は野菜と果実の青果物が22万2千トン、鮮魚や冷凍魚の水産物も5万6千トンに上り、最盛期の卸売業者は4社、仲卸業者も計40社と活況 ...

九州旅客鉄道株式会社では、“おとなの社会科見学”と題して、北九州の台所「中央卸売市場」とシ ャボン玉石けん工場を見学するツアーを発売しています。 中央卸売市場では、冷蔵庫棟で気温マイナス50度の驚きの世界を体験でき、シャボ ン玉石けん ...

最盛期を迎えた岩手県一戸町の奥中山高原レタスをPRしようと、JA新いわてと一戸町が盛岡市の市場で高原野菜の魅力をアピールしました。

年の瀬の30日、名古屋市中村区の柳橋中央市場は、新鮮な魚介類やブロック肉を求めて早朝から家族連れらでにぎわった。 約130店舗が軒を連ねる民間の市場。普段はプロの料理人が主な客層だが、歳末は一般の客も高品質な食品を買い求める。この日は ...

仙台市若林区の水産卸「仙台水産」養魚部の桑島蓮さん（２４）が、同区の市中央卸売市場で競り人としてデビューした。入社３年目で水産物の市場価格が決まる現場に立ち、「緊張したが元気よく進められた。周囲から信頼される競り人になりたい」と語った。

青果市場ならではの新鮮な野菜や果物を販売する催し。青果物のほか干物や花、菓子などの販売、抽選会、こどもクイズラリーなどがある。 今回は「ドゲンジャーズと遊ぼう＆ふれあい撮影会」を1階セブンイレブン前広場で実施。出演はヒャクトーバン。

宇都宮市中央卸売市場の一般消費者向け商業施設「フレスポうつのみや市場」（簗瀬町）のイベントスペースで月１回、子ども食堂が開かれることになった。市に登録する複数の子ども食堂の団体が交代で“出店”する。 ...